Vin

Verdeca 100% Puglia (Italia). O expresie rafinată a strugurilor albi autohtoni din Puglia. Buchet delicat de piersică albă, păducel și migdale prăjite. Luminos și crocant cu mineralitate salină distinctă ce reflectă solul calcaros al Văii Itria.

⚓ ALEGEREA LOCALNICILOR Verdeca 100% Puglia/Salento (Italia). Sufletul Pugliei. Luminos și răcoritor cu arome de măr verde, piersică albă și ierburi mediteraneene. Final crocant și distinctiv sărat, reflectând briza Mării Adriatice.

Rcatsiteli 100% Kakheti (Georgia)

Verdeca 100% Puglia (Italia). Profil proaspăt, savuros și mineral. Ușor, sec, cu aciditate pronunțată. Culoare: galben pai cu reflexe verzui. Aromă: flori de portocal, camfor, coajă de lămâie. Gust: proaspăt, ușor acid, persistent, picant și mineral.

Verdeca & Malvasia Puglia/Salento (Italia) ⚓ Favoritul Localnicilor. Vinul suprem al «brizei marine». Măr verde crocant și ierburi mediteraneene sălbatice cu un final sărat și răcoritor.

Fiano 50% Malvasia 50% (BIO) Puglia (Italia). Dacă preferi un vin alb fin fără aciditate ascuțită, aceasta este alegerea perfectă pentru tine. Un cupaj incredibil de delicat și echilibrat de Fiano și Malvasia. În pahar dezvăluie arome de piersici galbene coapte și flori sălbatice. Catifelat, plin și cu un final lung și plăcut. Nas: intens, cu note de citrice, fructe cu miez galben și delicate note florale de flori de câmp. Gust: intens și echilibrat între moliciune și fermitate, sec, proaspăt și savuros, persistent.

Fiano 100% Puglia (Italia). Un vin alb sofisticat de la unul dintre cei mai respectați producători din Puglia. Numit "Bianca dei Censi", acest Fiano este plin de caracter: așteptați-vă la un buchet de piersică albă, flori de migdal și o notă de tufișuri mediteraneene. Este sec, elegant și perfect sărat - exact ca briza mării de pe coasta Salento.

Minutolo 50% Greco 50% (BIO) Puglia (Italia). „Sufletul de Nord" al Pugliei. Uită ce știi despre vinurile albe grele din sud. Acest cupaj organic de Minutolo și Greco schimbă complet regulile jocului. Născut în inima fierbinte a Pugliei, dar se bea ca un vin crocant din Alpi. Vibe-ul: arome intense de ierburi sălbatice, coajă de citrice și piersică albă. Gustul: incredibil de proaspăt, mineral și zestos cu un final curat și „crocant". De ce îl vei adora: echilibrează perfect notele florale aromatice cu o lovitură savuroasă și sărată.

Minutolo 100% (BIO) Puglia (Italia) - MYOR. Un vin «tridimensional», interpretare încă necunoscută a soiului Minutolo. Maturarea în tonneaux apoi în sticlă depășește o limită de expresivitate, arome și structură de neimaginat pentru acest soi. Putere și grație în același pahar.

Minutolo 100% (BIO) Puglia (Italia). Un Patrimoniu Mediteranean. Dacă vrei să guști adevăratul suflet aromatic al Pugliei, acesta este vinul potrivit. Un vin organic auriu care captează esența câmpurilor noastre însorite într-un singur pahar. Parfumul: o explozie de salvie proaspătă și rozmarin, urmată de citrice vibrante și piersică albă coaptă. Gustul: corp mediu și incredibil de catifelat, făcându-l periculos de ușor de băut. Este elegant, persistent și perfect echilibrat de o aciditate crocantă. Experiența: un vin alb sofisticat care evoluează frumos, oferind note mai adânci de miere pe măsură ce se deschide.

Greco bianco 100% (BIO) Puglia (Italia). Crocant, Mineral și Precis. O expresie rafinată a soiului Greco care se concentrează pe finețe mai degrabă decât pe greutate. Este un vin „vertical" - ascuțit, curat și splendid echilibrat. Parfumul: arome delicate de piersică albă, flori sălbatice galbene și o notă subtilă de fructe uscate. Gustul: corp ușor spre mediu, definit de o mineralitate precisă și o aciditate răcoritoare care îl face incredibil de crocant. Vibe-ul: sofisticat și svelt. Perfect pentru cei care doresc un vin structurat care rămâne lejer și ușor de băut.

Chardonnay 100% (BIO) Puglia (Italia). Strălucitor, Floral și Pur. O expresie strălucitoare de Chardonnay organic din inima Pugliei. Fără lemn, crocant și concentrat exclusiv pe caracterul fructat și floral vibrant al soiului. Vibe-ul: galben intens și strălucitor - lumina solară lichidă în paharul tău. Parfumul: note florale proaspete urmate de un val de fructe crocante din livadă. Gustul: perfect aliniat cu nasul. Prospețimea imediată este vedeta, incredibil de ușor de băut și foarte răcoritor. De ce îl vei adora: un Chardonnay sofisticat dar accesibil care pare modern și curat. Marea prospețime este imediat percepută și pregătește pentru băut.

Malvasia 100% (BIO) Puglia (Italia). Strălucire pură într-un pahar. O Malvasia organică uimitoare care arată ca aurul lichid și are gustul unei veri mediteraneene. Nasul: tropical și primitor. Așteptați note pronunțate de ananas și fructe proaspete cu miez alb. Gustul: crocant, sec și incredibil de răcoritor. Atinge echilibrul perfect între aromele fructate și un final curat și sec. Vibe-ul: strălucitor, relaxat și sofisticat.

Minutolo 100% (BIO) Puglia (Italia). Un buchet de flori albe. Un vin alb organic îndrăzneț și perfect echilibrat care surprinde latura florală a Pugliei. Dacă iubești vinurile aromatice cu personalitate puternică, Trousse este pentru tine. Parfumul: un amestec încântător de fructe citrice dulci, măr crocant și pară parfumată, învelite în note de iasomie albă și flori de portocal. Gustul: crocant și proaspăt. Aciditatea ridicată este perfect susținută de o coloană minerală solidă, făcându-l structurat dar ușor de băut. De ce să-l încerci: este un vin „hotărât" - suficient de vibrant pentru a se potrivi cu mâncăruri aromate, dar suficient de elegant pentru a fi savurat singur.

Bombino bianco 100% (BIO) Puglia (Italia). Crocant, Curat, Esențial. Numit după „Pământurile Albe" unde crește, acest Bombino organic este definiția unui vin alb apulian răcoritor. Dacă vrei ceva ușor și relaxat, aceasta este sticla ta. Vibe-ul: galben pai pal cu sclipiri aurii. Foarte curat și nepretenios. Gustul: plin de arome de fructe proaspete din livadă, cum ar fi mere verzi și pere. Complet sec cu o aciditate plăcută și vivace. De ce să-l alegi: este vinul perfect „pentru toată ziua" - suficient de ușor pentru un aperitiv, dar suficient de crocant pentru gustări ușoare.

Negroamaro 100% Puglia/Salento (Italia). Negroamaro vinificat în alb. Vinul Alb Emblematic. Alb bogat și structurat cu sufletul unui roșu. Note savuroase de pară coaptă, gutui și sare de mare. Se potrivește perfect cu paste cu fructe de mare sau caracatiță la grătar.

Krakhuna 50% Mtsvane 50% Imereti (Georgia). Strugurii macerează în Qvevri (vase de lut) până la 5 luni cu coji și semințe. Vinurile sunt maturate în Qvevri sau transferate în tancuri de oțel inoxidabil pentru îmbuteliere.