Вино

⚓ ВИБІР МІСЦЕВИХ - Verdeca 100% Апулія/Саленто (Італія) Душа Апулії. Яскраве, освіжаюче біле вино з живою індивідуальністю. Пропонує ніжні аромати зеленого яблука, білого персика та середземноморських трав. Фініш хрусткий і виразно «солоний», що відображає адріатичний морський бриз.

Рцітелі 100% Кахетія (Грузія)

Verdeca 100% Апулія (Італія) Вино вирізняється свіжим, пікантним і мінеральним профілем, типовим для місцевого апулійського сорту. Профіль смаку: легке, сухе, з вираженою кислотністю. Колір: солом'яно-жовтий із зеленуватими відблисками. Аромат: делікатний і стійкий, з нотками квіток апельсина, камфори та лимонної цедри. Смак: свіжий, злегка кислуватий, стійкий, з пікантними та мінеральними нотками.

Verdeca & Malvasia Апулія/Саленто (Італія) ⚓ Улюблене у місцевих. Справжнє вино «морського бризу». Хрустке зелене яблуко та дикі середземноморські трави з освіжаючим солоним фінішем.

Fiano 50% Malvasia 50% (БІО) Апулія (Італія). Якщо ви надаєте перевагу м'якому білому без різкої кислотності - це ідеальний вибір для вас. Неймовірно ніжне та гармонійне купаж Fiano та Malvasia. У бокалі розкриває аромати стиглих жовтих персиків та польових квітів. Оксамитове, повнотіле, із тривалим приємним фінішем. Ніс: інтенсивний, з нотками цитрусових, фруктів із жовтою м'якоттю та ніжними квітковими нотами польових квітів. Смак: інтенсивний і збалансований між м'якістю та насиченістю, сухий, свіжий і пікантний, стійкий.

Fiano 100% Апулія (Італія) Вишукане біле вино від одного з найповажніших виноробів Апулії. Під назвою «Bianca dei Censi», цей Fiano сповнений характеру: очікуйте букет білого персика, мигдалевих квіток та нотки середземноморського чагарнику. Сухе, елегантне та ідеально солоне - як морський бриз узбережжя Саленто.

Minutolo 50% Greco 50% (БІО) Апулія (Італія). «Північна душа» Апулії. Забудьте про важкі південні білі вина. Це органічне купаж Minutolo та Greco - справжня революція. Народжене в спекотному серці Апулії, але п'ється як хрустке вино з Альп. Настрій: інтенсивні аромати диких трав, цитрусової цедри та білого персика. Смак: неймовірно свіже, мінеральне та пікантне з чистим «хрустким» фінішем. Чому ви його полюбите: ідеально балансує квіткові ароматні ноти з пікантним солоним поштовхом.

Minutolo 100% (БІО) Апулія (Італія) - MYOR Myor - це «тривимірне» вино, досі невідома інтерпретація Minutolo. Витримка спочатку в тоно, а потім у пляшці дозволяє перетнути межу виразності, ароматів і структури, яку важко було уявити для цього сорту. Сила та витонченість в одному келиху.

Minutolo 100% (БІО) Апулія (Італія). Середземноморська спадщина. Якщо ви хочете відчути справжню ароматну душу Апулії - це воно. Органічне вино золотистого кольору, що передає сутність наших пронизаних сонцем полів в одному бокалі. Аромат: вибух свіжої шавлії та розмарину, за яким слідують пікантні цитрусові та стиглий білий персик. Смак: середньотіле та неймовірно гладке, через що його небезпечно легко пити. Елегантне, стійке та ідеально збалансоване хрусткою кислотністю. Досвід: витончене біле, що прекрасно розкривається, пропонуючи глибші медові нотки в міру аерації.

Greco bianco 100% (БІО) Апулія (Італія). Хрустке, мінеральне та точне. Витончений вираз Greco, що зосереджується на витонченості, а не на вазі. Це «вертикальне» вино - чітке, чисте та чудово збалансоване. Аромат: делікатні ноти білого персика, жовтих польових квітів та тонкий натяк сухофруктів. Смак: від легкого до середнього тіла, визначається чіткою мінеральністю та освіжаючою кислотністю, що робить його неймовірно хрустким. Настрій: витончене та стрункувате. Ідеальне для тих, хто хоче структуроване вино, яке залишається легким та приємним у питті.

Шардоне 100% (БІО) Апулія (Італія). Яскраве, квіткове та чисте. Блискучий вираз органічного Шардоне з серця Апулії. Без дуба, хрустке та зосереджене виключно на яскравому фруктовому та квітковому характері сорту. Настрій: інтенсивний і яскраво-жовтий - рідке сонячне світло у вашому бокалі. Аромат: свіжі квіткові ноти, за якими слідує хвиля хрустких садових фруктів. Смак: ідеально відповідає носу. Миттєва свіжість є зіркою тут - неймовірно легке для пиття та дуже освіжаюче. Чому ви його полюбите: витончене, але доступне Шардоне, що відчувається сучасним та чистим. Чудова свіжість відчувається миттєво та готує до питва.

Malvasia 100% (БІО) Апулія (Італія). Чиста яскравість у бокалі. Приголомшлива органічна Malvasia, що виглядає як рідке золото і смакує як середземноморське літо. Ніс: тропічний і запрошуючий. Очікуйте виразних нот ананасу та свіжих фруктів із білою м'якоттю. Смак: хрустке, сухе та неймовірно освіжаюче. Ідеальний баланс між фруктовими ароматами та чистим, сухим фінішем. Настрій: яскраве, невимушене та витончене.

Minutolo 100% (БІО) Апулія (Італія). Букет білих квітів. Сміливе та чудово збалансоване органічне біле, що вловлює квіткову сторону Апулії. Якщо ви любите ароматні вина з сильним характером - Trousse для вас. Аромат: чарівне поєднання солодких цитрусових, хрусткого яблука та запашної груші, загорнуте в ноти білого жасмину та квіток апельсина. Смак: хрустке та свіже. Висока кислотність ідеально підтримується міцним мінеральним хребтом, роблячи вино структурованим, але легким для пиття. Чому варто спробувати: це «рішуче» вино - достатньо яскраве, щоб поєднуватися з насиченими стравами, але достатньо елегантне, щоб насолоджуватися самостійно.

Bombino bianco 100% (БІО) Апулія (Італія). Хрустке, чисте, суттєве. Названий на честь «Білих земель», де він росте, цей органічний Bombino - втілення освіжаючого апулійського білого. Якщо ви хочете щось легке та невимушене - це ваша пляшка. Настрій: блідо-солом'яно-жовтий із золотистими відблисками. Дуже чисте та невибагливе. Смак: насичений ароматами свіжих садових фруктів - зеленого яблука та груші. Абсолютно сухе з приємною, пікантною кислотністю. Чому обрати: ідеальне вино «на весь день» - досить легке для аперитиву, але достатньо хрустке, щоб поєднуватися з легкими закусками.

Negroamaro 100% Апулія/Саленто (Італія) Negroamaro, виноброблений у білому стилі. Білий флагман. Насичене, структуроване біле вино з душею червоного. Пікантні нотки стиглої груші, айви та морської солі. Чудово поєднується з морськими макаронами або смаженим восьминогом.

Krakhuna 50% Mtsvane 50% Імереті (Грузія) Роздавлений виноград може мацеруватися у квеврі (глиняних судинах) протягом 5 місяців разом зі шкіркою та насінням. Залежно від дегустації, вина витримуються у квеврі або переливаються в ємності з нержавіючої сталі для розливу по пляшках.